沼田 双(ぬまた 双)
Numata Sou
米其林2星餐厅「沼田(ぬま田)」的分店
作为米其林2星天妇罗餐厅「沼田(ぬま田)」的分店,2024年1月于大阪的西...
- 美食指南刊载餐厅
- 米其林入选餐厅
- 吧台座位
- 包厢
- 可接受1位来宾的预约
- 午餐时段有营业
作为米其林2星天妇罗餐厅「沼田(ぬま田)」的分店,2024年1月于大阪的西...
2020年9月 于新冠疫情期间移转至目前店址的创意料理餐厅「La Kanro」。疫情...
于2006年开店的「寿司 ROKU(鮨 ろく)」。 店名的「ROKU(ろく)」意为日文...
寿司老饕趋之若鹜的「寿司 KINOSHITA(鮨 きのした)」。位于东京西麻布一...
2023年10月在大阪难波开业的「寿司一永」,大将曾在大阪米其林二星餐厅『...
店主兼主厨的大东和彦,将之前经营的餐厅「Essentiel」重新设计并进行了大...
「露庵菊乃井」是创业约100年的知名料亭「菊乃井(米其林三星)」的姊妹店...
创下米其林史上世界最短时间内荣获三星的餐厅「HAJIME」。 一切就从米田肇...
位于银座的「寿司家 银座(すし家 银座)」于2012年10月开业,作为名店「...
在熟成库中以低温的方式定期保存一段时间,浓缩肉品中的美味所制成的熟...
由于从小崇拜身为料理的人父亲,18岁便开始于神户的料理店工作,也曾前...
娱乐界制作人、前日本足球代表球员、电影制作人等众所皆知的名人一致口...
所谓的围炉里(又称居炉里),在传统的日本家屋中会将地板挖开一块方形后...
「懐食 清水」自2010年起连续获得米其林一星,取自怀旧、怀念之意,店名...
由大阪的年轻人打造出的新商圈:大阪四之桥的北崛江。 在这里有个可满足...
以牛骨、牛筋、美味蔬菜每天耗费10小时以上精心熬煮,直到高汤的颜色呈...
创业于1850年,位于大阪的知名天妇罗老舖「一宝」本店。 店内皆为包厢式...
原本是西式料理人的主厨阿重田氏,机缘巧合之下被寿司职人在捏制寿司时...
在日本将春夏秋冬4个季节再各自细分为6个时节、称之为「24节气」。如今能...
京都着名的店家「食 宫泽(じき宫ざわ)」的店主「宫泽政人」 亲自在吧...
「寿司AKA」是一家会员制的寿司店。拥有60年以上江户前寿司经验的主厨吉...
在北海道札幌极其少数的义大利料理餐厅中,MAGARI坚持只采用北海道当地的...
出生于北海道的大将、渡部 朋仁(Tomohito Watanabe)氏所做的寿司,采用北海道...
位在东京,荣获米其林2星殊荣的天妇罗料理界最高峰的天妇罗名店「天妇罗...
曾参与「料理的奥林匹克」之称的博古斯国际烹饪大赛,并于2015年拿下世界...
在东京竞争激烈的众多寿司店中,座落在半蔵门一番町宁静一隅的「寿司 Miz...
川村牛排 银座店 川村牛排只选用最顶级的神户牛。 对于食品伪装问题等食...
自2014年起连年荣获米其林三星(目前米其林二星)评比的京都怀石料理「吉...
由大阪御堂筋线心斋桥站徒步仅5分。 以日式粮仓风格为型,沉稳的店内氛...
有着卓越的技术及纤细品味,被世界称之为「天妇罗之神」的天妇罗职人【MIK...
获得米其林二星肯定的「弧柳」,移转至大坂北滨一带后(移转至:弧柳 北浜)...
由「杉の井」改名为「穂涛」,明治末期的宅邸改建成数寄屋造(日本建筑物...
自2010年起连年于「米其林指南手册京都・大阪」获得3星肯定的大阪日本料...
使用四季感丰盈的飞騨高山山林与河川所蒐集的时令食材料理,是仅有在此...
食材・空间・餐具・餐桌・服务人员・顾客 将一切一体化的「一座建立」(...
于京都吉兆修业累积经验后,曾在匈牙利的日本料理店「NOBU」担任料理长、...
神户牛排餐厅Ishida,在大阪梅田的 LINKS UMEDA 8F开幕了!不用特地到神户,在大...
「LURRA在巴斯克语是地球的意思,而˚则是绕着地球的月亮, 概念就是世界...
充满京都风情的京町家建筑的三嶋亭,除了历史悠久之外,也是周边地区十分...
店主兼主厨的下村浩司先生,1990年前往法国,于当地的米其林三星餐厅「La ...
位于石川县小松市(金泽旁边)的 SHOKUDO Yarn, 由小松机场或小松车站搭乘...
从前拉下幕帘决定结束营业时,令许多人感到非常惋惜的名店「樱田」, 嫡...
奈良唯一曾获米其林三星肯定的日本料理餐厅「和 山村(YAMAMURA)」(现为米其...
创业55年以上,广受当地居民喜爱、荣获米其林1星级评价的高级天然河豚料...
将会员制的虎斑河豚料理献给海外的贵客 能够放心的享用「河豚」的国家,...
由创业于1850年的天妇罗老舖料亭「一宝」的第5代传人 関胜(seki masaru)亲自...
将会员制的虎斑河豚料理献给海外的贵客 能够放心的享用「河豚」的国家,...
2019年,历经了25年的「餐厅YONEMURA」拉下了幕帘,并将主厨料理人生中的集...
将日本文化透过饮食空间展现出现代风格的设计师兼「八云茶寮」的庭主 绪...
喜爱天妇罗料理的人最常去的天妇罗「沼田」餐厅。 2020年11月从大坂天神桥...
希望能让顾客们在开放式的吧檯座位舒适轻鬆的享用天妇罗料理为概念的「...
「说到神户就想到大井肉店」被当地人所熟知且喜爱的神户牛老字号「大井...
获得大阪知名寿司名店「佐伯」认可的首席弟子,以优秀的成绩毕业的村上...
臼杵是日本大分县的一个地名,因当地的海潮的流速很快, 孕育了肥沃的海域...
『希望能在「顾客」、「料理」、「空间」,这三点所连结而成多角形态的...
在大阪连续获得米其林2星,被称为异端寿司职人的名店「寿司芳」。 店主...
经历了在名店「和九传、鸟居本」的洗鍊, 2012年独立创业开店后的隔年开...
位于黄檗宗禅寺用地内的「闲卧庵」, 是官方网站上也没有简介的隐秘餐厅...
在繁华的银座中有着许多的传统寿司店。 在称为银座界隈的区域中,银座一...
创立于安政三年(1856 年)的下鸭茶寮,一直以经由料理与款待能将京都独...
京都祇园,位于建仁寺正前方,正对着观光名胜的五重塔(八坂之塔)的八坂...
2003年,于六本木的小巷里默默燃起灯火的小小日本料理店, 在2018年,跃升...
伫立于大阪观光胜地-心斋桥道顿堀-的寿喜烧、涮涮锅老店「播重」。 「想...
现在,在东京银座也能享用到正统的神户牛排铁板烧料理。 随着需求年年攀...
呈自日本江户时代的文化影响,京都夏季的风情志「京都鸭川纳凉床」。各...
日本高级寿喜烧・涮涮锅・牛排的専门店。敬请品嚐每头经过严格挑选的「...
大阪唯一获得米其林2星评鑑的寿司名店「原正」,目前日本关西地区最难预...
本餐厅所属的株式会社ミヤチク(Miyachiku),是一家专门负责经营宫崎牛品...
在京都味浓厚的「京都鸭川 先斗町」,众多料理屋林立在狭小路径两侧。拥...
2013年,和食被联合国科教文组织正式列为无形文化遗产,日本的食物、料理...
于2014年起连年获得米其林1星肯定的「食 宫泽(ZIKI MIYAZAWA)」。不只在京都当...
千年之都・京都—环绕着这个城市的群山提供了水源,造就了鸭川、桂川等...
「吉兆」的创始人汤木贞一是日本料理界的传奇人物,也是「松花堂便当」的...
曾与获得米其林星级肯定的大坂一汁二菜UENO、旬彩天TSUCHIYA、老松喜多川等...
使用相当难以入手的神户牛、松坂牛、近江牛等品种和牛的稀少部位,因此...
MOURIYA三宫店,跟总店同样以石材及木纹为基调风格的店内,在客人眼前现场...
开业仅仅1年马上获得米其林1星评鑑,并且吸引许多美食家的关注,是京都...
向往着品尝神户牛的人年年增加,而神户牛最有人气的料理方式则为「铁板...
在米其林祇园丸山餐厅修业,并于2009年独立创业的「祇园末友」,追求极致...
被评比为世界必尝名店的京都京料理代表老舖「一子相传 中村」,至2011年...
川村牛排 三宫本店 川村牛排只选用最顶级的神户牛。 对于食品伪装问题等...
于西元1894年为德国人F・Bichoff氏的住家为目的被建造的木造西洋异人馆,在194...
川村牛排 姫路店 川村牛排只选用最顶级的神户牛。 对于食品伪装问题等食...
嚮往着品尝神户牛的人年年增加,而神户牛最有人气的料理方式则为「铁板...
创业于1850年,位于大阪的知名天妇罗老舖「一宝」本店。 店内皆为包厢式...
闻名世界的名牌牛「神户牛」是有机会来到神户任谁都想品嚐的绝世美味。I...
位于大阪的「Fujiya 1935」在米其林指南拥有米其林2星的荣誉,是遐迩闻名的...
位在京都祇园的米其林一星寿司店「祇园 松田屋」的大将-松田和宪, 为增...
隐身于大阪西天满古董老街的「老松 喜多川」,採完全预约制的京风怀石料...
2010年作为米其林一星「Tout-Le-Monde」餐厅的店主,2014年将店址迁移并改名为...
川村牛排 六本木店 川村牛排只选用最顶级的神户牛。 对于食品伪装问题等...
2007年开业于大阪北新地的「天妇罗 平石」是家有着连续7年获得米其林一星...
川村牛排 PREMIUM北新地店 川村牛排只选用最顶级的神户牛。 对于食品伪装问...
店主川原崎先生在大阪有名的老牌天妇罗餐厅「一宝本店和一宝上海」进修...
位于大阪京桥,至2011年起连续被米其林指南刊登,拥有米其林一星荣誉的「...
皇家MOURIYA,是MOURIYA着手的第三家店铺。 在原店的基础上新增奢华店内装修...
位于京都观光名处祇园的「炭火割烹 IFUKl」不但拥有米其林指南2星美誉也是...
伫立于鸭川沿岸的料亭旅馆享用名店味道的京都怀石。 「料理旅馆 鹤清」...
坐落在日本高级住宅区-甲阳园裡的日本料理老店「子孙」是兵库县神户地区...
于2021年3月开幕后,便在隔年的2022年获得米其林1星的肯定,实力派新星的法...